Sorsi & Morsi

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SORSI & MORSI:LE DELIZIE DEL TERRITORIO SICILIANO. “RACCONTO” DELL’ISOLA CON GLI OCCHI E CON IL GUSTO.

PRESENTAZIONE

“Immagini e piatti declinano l’arcipelago delle Isole del gusto di quel ricco continente di biodiversità enogastronomica e culturale,qual è la Sicilia”:la mission di “Sorsi & morsi:le delizie del territorio siciliano”, il progetto creato e promosso da Rosa D’Eventi Wine & Food tour srl, società specializzata nella promozione, valorizzazione e comunicazione del cibo e dei prodotti della terra e dell’uomo quale melting point privilegiato del mix storico-culturale di un’Isola crocevia di popoli e culture diverse. A tavola, il commmensale non è soltanto mero fruitore di una cena o di un pranzo, ma diventerà protagonista di un viaggio in Sicilia declinato nelle mille sfaccettature di prodotti che schiudono inediti itinerari di viaggi.Il progetto “Sorsi & Morsi le delizie del territorio siciliano”, nasce dal desiderio delle ideatrici (Rosa D’eventi Wine &Food Tour srl,è infatti una società al femminile) di far conoscere in modo originale, la Sicilia. “Informare, divertentendo “il mood di uno stile che lega conoscenza e piacevolezza, cultura e divertissement passando attraverso i piaceri del palato che è riscoperta di un mondo di tradizioni oggi recuperate in chiave contemporanea”. Emozionarsi a tavola, con un quid di consapevolezza per andare al di là del piatto e del bicchiere in un viaggio alla scoperta del terroir. Lungo le vie del gusto il commensale-viaggiatore andrà alla scoperta del Barocco e delle sue meraviglie, ad esempio, in un nutrimento che dagli occhi passando per i sensi dell’olfatto e del gusto, arricchisce lo spirito. A raccontare il vino e l’olio, i produttori insieme ai diversi attori del territorio ed alla sequenza delle immagini che evocheranno le suggestioni storico-culturali ma anche artistiche di un luogo e della sua gente. Le parole di grandi artisti siciliani, della narrativa, della musica, della poesia, accompagneranno il commensale nel suo viaggio alla scoperta di una Sicilia “altra”. Lontana dai soliti stereotipi. Lo stare a tavola diventa un’esperienza emozionale che cattura la curiosità dello sguardo e della mente per l’incipit di un’avventura da vivere a 360 gradi. La voglia di un viaggio alternativo in Sicilia andando per cantine, frantoi, caseifici ed altro, attraversando le storie di donne e di uomini che con impegno e passione lavorano la terra sfidando le regole del mercato globale nel segno della tutela del patrimonio di biodiversità di saperi e sapori, inizia dal piatto. Il resto, lo fa la ricchezza della Storia di una civiltà millenaria, la bellezza di paesaggi naturalistici che l’uomo ha saputo preservare dall’eccessiva antropizzazione, l’unicum straordinario di un’Isola dai mille volti dove il mare si coniuga ai monti, dove la memoria s’intreccia al futuro nell’affascinante gioco di chiaroscuri.

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